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Marie Birabent, Vice-Championne du 31ᵉ Concours Culinaire Kikkoman !

Publié le 17 mars 2025 / Mis à jour le 17 mars 2025

Marie Birabent décroche la 2ᵉ place du 31ᵉ concours Kikkoman ! Une performance remarquable pour cette apprentie cuisinière talentueuse.

Passionnée et déterminée, Marie Birabent, apprentie en 2ᵉ année de BP Cuisine à Purple Campus Béziers, formée au restaurant Dunde**  à Nîmes (Groupe Gagnaire), a relevé avec brio le défi lancé par la cheffe étoilée Stéphanie Le Quellec, présidente du jury. Retour sur son parcours et cette performance remarquable.

Marie a brillé tout au long de la compétition

Grâce à sa créativité, sa technique et sa capacité à sublimer les saveurs des sauces Kikkoman à travers une recette originale, elle s’est hissée à la 2ᵉ place du podium lors de la finale, qui s’est déroulée ce lundi 17 mars 2025 à l’École Ferrandi (Paris 6ᵉ).

Sa performance témoigne d’un travail acharné et d’un talent prometteur, souligné par l’accompagnement précieux de Mickael Guérin, qui l’a soutenue tout au long de sa préparation.

Un immense bravo à Marie pour cette magnifique 2ᵉ place, qui marque une étape prometteuse dans son parcours culinaire👏

Un campus idéalement situé dans la ville de Béziers

Purple Campus Béziers brille à proximité du Stade Raoul Barrière. Idéalement positionné pour une accessibilité optimale, notre campus se connecte aisément à l’autoroute A9 et s’intègre parfaitement au réseau de mobilité urbaine beeMob. Vous pouvez ainsi accéder au campus par la Ligne Bus N°5 (Arrêt Capiscol Est), la Ligne Bus A (Arrêt EMTH) ou encore la Ligne Bus N°22 (Arrêt ICF Curie) reliant directement le centre-ville à notre campus qui propose par ailleurs un arrêt à la gare et au foyer Emile Claparède. Pour ceux qui préfèrent venir avec leur propre véhicule, un parking est mis à disposition pour garer votre voiture et ou vos deux-roues.

8h00 - 12h15 / 13h15 - 16h30 308 rue de Chiclana, Béziers - (34) beziers@purple-campus.com 04 67 80 97 09

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